Сарапульский район — в числе лучших

Специалисты Главного управления ветеринарии УР определили молочно-товарные фермы, где производят самое качественное и безопасное молоко-сырье

Республиканский месячник по безопасности молока – традиционное для молочного животноводства Удмуртии мероприятие, оно проводится дважды в год. Очередную проверку молочные хозяйства республики проходили в марте, за это время было обследовано более 400 молочно-товарных ферм — поставщиков сырого молока на переработку, с производства отобрано 767 проб, проведено более 7 тыс. лабораторных исследований. Качество и безопасность производимого молока ветеринарные специалисты оценивали по 50 показателям: это наличие антибиотиков в молоке и его бакосемененность, чистота и состояние молочного оборудования, состояние помещений и бытовые условия для животноводов, правильность ведения документации и т. д. Один исполняемый показатель – один балл – по такому принципу был составлен рейтинг сельских районов и сельхозпредприятий по итогам проведенного месячника. Более 46 баллов из 50 возможных набрали девять районов, в том числе и Сарапульский. Более половины проверенных производителей набрали от 45 до 49 баллов. Но при этом госветслужба взяла под особый контроль 27 хозяйств – они набрали менее 40 баллов. Уже разработан план мероприятий, направленных на улучшение содержания животных, качества и безопасности производимого на этих производствах молока.

Пресс-служба
Минсельхоза УР.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *