Бизнес-фактор

Прекрасные дамы из «Камелии»
Вот уже 21 год салон красоты «Камелия» предлагает жителям и гостям нашего города весь спектр парикмахерских и многих других услуг
Все это время грамотно руководит предприятием красоты индивидуальный предприниматель Галина Ахметзянова.
Как отмечает директор, в работе салона применяется высококлассная продукция известных мировых брендов, причем вся она проходит декларацию соответствия качества.
— А в ногтевом сервисе мы используем трехступенчатую термообработку инструментов, ведь главное для нас – безопасность наших клиентов и высокое качество обслуживания. Во всех предлагаемых услугах, — а кроме парикмахерских, это эстетические — по уходу за кожей лица и тела, косметические процедуры, макияж –
мы используем новинки индустрии красоты. Наши мастера постоянно повышают свою квалификацию, посещают всевозможные учебные курсы. Также к нам в салон приезжают тренеры известных брендов. Все это, безусловно, способствует развитию и дает возможность идти в ногу со временем, — отмечает Галина Ахметзянова. В настоящее время в салоне трудятся 11 человек, все они официально трудоустроены,
имеют социальные гарантии.
— Я считаю, что люди должны быть уверены в завтрашнем дне. Им комфортно на своем рабочем месте, их все устраивает. Есть возможность творческого роста. К тому же обучение мастеров проводится за счет предприятия. В коллективе царят дружеские, доброжелательные отношения. Скажу больше: много лет мы живем как одна семья. И свою красоту я доверяю только своим мастерам, — говорит руководитель. И верится, что это не фигура речи, ведь в разговоре Галина Ивановна называет своих сотрудников не иначе, как «мои девочки». Говорить о трудностях Галина Ахметзянова не любит, но подмечает: — Конечно, налоговое бремя ложится на наши плечи, но
мы не боимся этого и стараемся справляться. Ведь все мы живем в государстве и за счет бюджета. И как патриоты страны и города, должны работать на их благо. В «Камелии» есть мастера, которые работают с самого основания салона: парикмахеры Елена Аверина и Марина Дробыш. Большая часть коллектива трудится здесь более пяти лет. Администратор Анфиса Петрова работает в салоне красоты в течение 15 лет: — За эти годы все здесь стало родным. Мне нравится коллектив, у нас замечательный руководитель, прекрасные условия
труда. Хочется сказать, что салон красоты «Камелия» является
участником и спонсором многих городских мероприятий, занимается благотворительностью. За многолетний труд предприятие, мастера и сама Галина Ахметзянова отмечены различными грамотами, благодарностями и званиями.На сегодняшний день в салоне трудятся три заслуженных работника бытового обслуживания населения Удмуртии.

М. Розова

Рецепт успеха от «Ричи»
С мая 2016 года в нашем городе работает арт-кафе «Ричи», а недавно открылась одноименная булочная-кондитерская Одной из форм работы кафе в рамках «творческих четвергов» является проведение различных мастер-классов. Мы побывали на одном из них — по приготовлению роллов — и побеседовали с директором предприятия Еленой Диденко и арт-менеджером Юлией Шехатой.
— Формат классического городского кафе, куда можно прийти всей семьей, с друзьями, а также провести романтический вечер или просто отдохнуть с книгой, был востребован в нашем городе. И, как оказалось, мы не прогадали. У нас люди получают хорошее настроение от общения и вкусной еды. Часто в нашем кафе проводятся семейные торжества, небольшие свадебные банкеты и многое другое. Есть
отдельное меню и для совсем маленьких посетителей. Дети с бабушками, мамами – частые наши гости. Еще раз повторюсь, людям
импонирует находиться в атмосфере практически домашнего уюта и комфорта, — отмечает Елена Андреевна. Одним из главных направлений в работе предприятия является поддержка развития туристического кластера «Камский берег». Стены кафе оформлены в виде карты знаковых мест города. — В рамках гастрономического тура мы предлагаем нашим гостям блюда, приготовленные по рецептам XIX века, одно из которых — «Телятина помещански». Также подаем приготовленного судака, пельмени из щуки. А на Даче Башенина
гости города угощаются нашей булочкой Вольфа, рецепт приготовления которой мы тоже возродили.
— Другим направлением работы арт-кафе «Ричи» является проведение творческих вечеринок, во время которых выступают музыканты, поэты,
писатели. Мы также устраиваем вечера живописи. Как оказалось, все это тоже очень востребовано нашими гостями, — включается в разговор Юлия
Шехата. – Это приятный культурный досуг. Большой популярностью
пользуются и устраиваемые нами мастер-классы. В сегодняшнем мастер-классе по приготовлению роллов приняли участие 14 человек, с ними работали два повара-сушиста. Как отмечает руководитель предприятия, коллектив кафе стабильный, профессиональный.
— А для поддержания корпоративного духа раз в год в день открытия кафе мы собираемся на турбазе, чтобы отдохнуть всем нашим дружным
коллективом. Конечно, упор в своей работе мы делаем на качество, красоту и высокую культуру приема гостей. Для нас это очень важно.

М. Розова

Продукты из Удмуртии — залог качества
Благодаря высокому качеству продукция местных производителей пользуется большим спросом у населения
—  Более половины мясных и молочных продуктов, произведенных нашими предприятиями, продается в республике. Так, в 2017 году на территории Удмуртии было реализовано 92% колбасных
изделий, 90% мясных полуфабрикатов, 73% сметаны, 57% сливочного масла, 56% мяса и мяса птицы, 56% кисломолочных продуктов, 52% творога.
—  Продукция из Удмуртии известна далеко за ее пределами. Большим спросом пользуются молоко, сливки, молоко и сливки сухие, сыры и сырные продукты. Значительные объемы данной про-
дукции (от 62 до 100%) поставляются в другие регионы страны.
—  Предприятия нашей республики реализуют свою продукцию преимущественно в регионы Приволжского федерального округа. Также крупные партии молока были поставлены в Тюменскую и Московскую области и г. Москву (51% от всей реализованной за пределы республики продукции), сыра – в Свердловскую и Московскую области и г. Москву (46%), сливок – в Московскую и Смоленскую области, города Москву и Санкт-Петербург (72%), сырных продуктов – в Новосибирскую, Томскую, Ленинградскую и Сверд-
ловскую области (62%).

Межрегиональная торговля
продовольственными товарами
—  За первое полугодие 2018 года в сравнении с соответствующим периодом прошлого года увеличился ввоз в Удмуртию из других регионов страны молочных продуктов — творога, молока, сметаны. В то же время уменьшился ввоз мяса, колбасных изделий, мясных консервов, сливочного масла, сырных продуктов, сгущенного молока.
— Продукты поступают из разных субъектов Российской Федерации, чаще – из соседних регионов. Крупными поставщиками сметаны (86% от объема ввоза данного продукта), кисломолочных продуктов (79%) и молока (63%) являются предприятия Татарстана; творога (64%), колбасных изделий (59%) – Пермского края; мяса
(80%) — Республики Марий Эл.
— Продукция, произведенная предприятиями республики, также реализуется на территории других регионов России. За шесть месяцев текущего года за пределы республики было вывезено (от общего объема реализованной продукции) 97% сливок, 79% молока, 72% сыра, 70% творога, 64% кисломолочных продуктов. Наиболее крупные поставки от объема вывезенной продукции были осуществлены в Пермский край (64% мяса и мяса птицы); в Москву и Московскую область (50% сливок); Республику Татарстан (41%
сметаны).

По данным Удмуртстата.

Рынок — потребителю Розничный рынок – один из наиболее доступных и недорогих способов удовлетворения потребностей населения в товарах и услугах
— На территории Удмуртии осуществляют свою деятельность 9 розничных рынков, в которых организовано 1101 торговое место.
— Значительную часть всех торговых мест (87%) занимают индивидуальные предприниматели.
— Почти две трети торговых мест (63%) отведено под реализацию непродовольственных товаров.
— Несмотря на популярность у населения розничных рынков, число фактически занятых торговых мест на них сокращается.
Так, на 1 июля 2018 года использовалось только три четверти всех торговых мест.
— В целях повышения доступности товаров и поддержки российских производителей в республике по-прежнему организуются ярмарки. В первом полугодии текущего года было организовано 243 ярмарки, тогда как в 2017 году за это время проведено всего 164.
— В первом полугодии 2018 года на рынках и ярмарках республики населению продано товаров на сумму 1,7 млрд. рублей — в среднем всего 186 рублей на одного жителя в месяц. В общем обороте
розничной торговли доля ярмарок и рынков составила 1,6%.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *