Во избежание обмана покупателей

15 июля текущего года вступили в силу изменения и дополнения
к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности
молока и молочной продукции»
Изменения коснулись разде-
лов II «Основные понятия», XII
«Требования к маркировке мо-
лока и молочной продукции»,
некоторых приложений.
В частности, в новой редак-
ции технического регламента
вводятся понятия: «молокосо-
держащий продукт с замени-
телем молочного жира», «моло-
косодержащий продукт с заме-
нителем молочного жира, про-
изведенный по технологии
плавленого сыра», «смесь для
мороженого с заменителем молочного жира сухая» и прочее. Внесе-
ны дополнения к понятиям «молокосодержащий продукт», «плав-
леный сырный продукт», «сквашенный продукт», «сливочно-рас-
тительная топленая смесь», «сливочно-растительный спред» и про-
чее.
Изменились требования к маркировке, касающиеся кисломолоч-
ных продуктов, термически обработанных и необработанных после
сквашивания, сквашенного молокосодержащего продукта и сква-
шенного молокосодержащего продукта с заменителем молочного
жира.
Кроме того, на потребительской упаковке должна указываться
информация о наличии в молокосодержащем продукте с замените-
лем жира растительных масел. Приведены требования к содержа-
нию информации, цвету и размеру шрифта.
Для предотвращения введения потребителя в заблуждение но-
вая редакция технического регламента не допускает использова-
ние понятия «масло», «масло топленое» при нанесении маркировки
на этикетки пасты масляной, спреда сливочно-растительного, сли-
вочно-растительной топленой смеси.
Наименование мороженого с заменителем молочного жира долж-
но включать полное понятие «мороженое с заменителем молочного
жира».
Изменения коснулись также требований к содержанию инфор-
мации, наносимой на потребительскую упаковку.
Требования к физико-химическим показателям изменились для
сыра, молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира,
произведенного по технологии сыра, к показателям идентифика-
ции сырого молока – кобыльего и козьего молока.
С действующей редакцией документа можно ознакомиться по
ссылке http://docs.cntd.ru/document/499050562

Е. Высочина, государственный инспектор
Управления Россельхознадзора.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *